domingo, 25 de julho de 2010

322 - D'ANA CROQUE MADAME


Divino!

Uma variação do francês croque monsieur.

Pão branco com base tostada na manteiga, recheado de mussarela e presunto, gratinado ao molho bechamel com gema de ovos e parmesão, coberto por um ovo pochê temperado com pimenta do reino. Servido sob folhas de alface.
Muito, muito, muito bom. Você precisa provar.
R$ 6,50

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